Picadores y ralladores
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Picar cebolla, tomate y ajo sin llorar ni ensuciar la tabla es lo que resuelven estos productos: picadores de cuerda, picadoras eléctricas pequeñas, mandolinas para tajadas parejas, ralladores y molinos de especias.
Cómo elegir picadores y ralladores
Para el uso diario, un picador de cuerda o eléctrico de 250 a 500 ml basta. Las mandolinas cortan muy rápido: úsalas siempre con el protector para los dedos que viene incluido.
Preguntas frecuentes
El manual de cuerda no necesita carga y es más barato; el eléctrico pica más rápido y parejo. Para cantidades pequeñas cualquiera de los dos sirve.
Sí, se desmontan. Lávalas con cepillo y con cuidado, nunca pasando la mano por el filo.
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